Hum, un cheesecake

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas Berko, je vous donne l'adresse: 23, rue Rambuteau à Paris. Bien sûr, ma recette ne vaut pas leur cheescake fabriqué exclusivement à base de Philadelphia cream cheese. Mais c'est à essayer. Franchement un cheesecake sans matières grasses, ni sucre, c'est parfait pour les régimes protéinés.

J'ai trouvé l'adresse par hasard sur ce site http://duduche.unblog.fr/2007/04/02/cheesecake-mousseux-a.... Avant de vous lancer, n'espérez obtenir le résultat de la photo puisque c'est celle du fameux cheesecake Berko, à moins d'être extrêmement douée, contrairement à moi. La prochaine fois, j'essaierai plutôt la cuisson au bain-marie. Et pourquoi pas ya ajouter des carrés frais à 0% comme c'était suggéré dans une autre recette.

Et pour les perfectionnistes, il est possible d'obtenir un fond "sablé" à base de son d'avoine, de petit suisse 0%, d'oeuf et d'un soupçon de cannelle/gingembre. Le résultat n'est pas bluffant mais donne au moins l'impression...

Grosse rechute pour fille grosse

Je vous passe les détails de l'horreur. J'ai tellement de sucre dans le corps que j'arrive plus à écrire. Une semaine que ça dure. Je ne sais même plus comment je m'appelle.

'Nothing tastes as good as skinny feels' - Kate Moss

Non, je ne suis pas devenue pro-ana! Ce sont les paroles de Kate Moss, apparemment les propos de la brindille auraient été sortis de leur contexte. Mais qu'a-t-elle donc voulu dire par "Rien n'est plus agréable qu'être maigre"? Attention Kate, tu crées encore la polémique!!!

Cela n'empêche cette fille, on l'aime ou on ne l'aime pas, ça fait 20 ans qu'elle fait la cover des magazines. Et personnellement, depuis ce shooting découvert dans The Face, j'ai littéralement craqué pour elle. Mais je vous rassure pas au point de vouloir lui ressembler, et même si je le voulais, la chirurgie esthétique ne suffirait pas.

Et puis on a été maman la même année, le 29 septembre 2002 très exactement. C'est marrant de grandir ensemble, grunge en 1990, maman en 2002. Mais malheureusement, Johnny Depp n'a jamais croisé ma route. Pourtant, il parait qu'on pourrait se croiser à Plan-de-la Tour, mais là c'est une autre histoire...